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Grappe de poivre vert en huile

3,40 €
TTC

Ce poivre vert est un poivre rare d’exception cultivé sur les hauts plateaux des Bolavens dans le sud du Laos. Récolté à la main selon les principes de l’agriculture biologique, il est trié avec le plus grand soin. Pour obtenir la grappe de poivre dans l’huile, celui-ci est récolté avant formation du noyau (akhène), passé dans une saumure légère puis conservé dans l’huile. Le poivre vert des Bolavens, d’une belle rondeur en bouche et moins piquant que le poivre noir, est doté d’une grande fraîcheur avec des notes végétales qui habillent le palais. Ce produit est certifié commerce équitable.

Dimensions : tube en verre de 20 cm

Poids : 15 g

Label Agriculture biologiqueCertification World Fair trade Organization

Quantité

 

Paiements sécurisés

 

Expédition en 48h - Livraison gratuite à partir de 60 € TTC

 

Retours possibles pendant 14 j.

Conditionnement :
Tube en verre - 20 cm

Ingrédients :
Poivre vert des Bolavens (Piper nigrum).

Les vertus :
Favorise la digestion.
Agit comme un antidépresseur grâce à la pipérine.
Riche en minéraux et en vitamine B, C et K.

Se déguste :
Il s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, particulièrement les gibiers et le canard.
En réalisant une sauce au poivre.
Dans les terrines et les marinades.

Conseil de conservation :
Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité. Mettre au réfrigérateur après ouverture.

PV-Gr-0.015

Fiche technique

Origine
Laos
Labels / certifications
Agriculture Biologique - AB
Fair Trade World Organization
Conservation
36 mois
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