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Dattes Sukkari

10,75 €
TTC

Du mot Sukkar en arabe, signifiant sucre, les dattes Sukkari reflètent parfaitement leur nom. Reconnues par leur forme unique en cône et leur peau comme froissée, le sucre s’y cristallise en leur donnant un équilibre de croquant et moelleux qui rappelle le goût du caramel. Très prisées en Arabie Saoudite et dans les pays du Golfe, les Sukkari sont considérées comme Les dattes royales, servies durant les belles occasions. Elles sont particulièrement cultivées dans les régions d’Al-Qassim et Sudair dans le centre de l’Arabie. Elles sont consommées mûres, croquantes ou demi-mûres lorsque leur couleur varie entre le jaune et le caramel, séchées, ou pressées ou préservées dans la mélasse de dattes.

Label Agriculture biologique

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Expédition en 48h - Livraison gratuite à partir de 60 € TTC

 

Retours possibles pendant 14 j.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Calories - 314 kcal
Total matières grasses - 0,2g (1% des AJR *)
Graisses saturées - 0g
Total glucides - 75,4g (26% des AJR)
Fibres - 8,6g (39% des AJR)
Total sucre - 61g
Protéines - 2,7g (5,45% des AJR)
Calcium - 57,1mg (0,3% des AJR)
Potassium - 653mg (20% des AJR)
Sodium - 1,6mg (0,82% des AJR)
Fer - 0,82mg (2% des AJR)

* AJR : pourcentage en Apports Journaliers Recommandés 

Les vertus :
Les dattes sont riches en nutriments, vitamines, minéraux et oligo-éléments, exemptes de cholestérol et très faibles en graisses.
Ce sont de très bonnes sources de fibres alimentaires et de protéines. Ces fruits sont riches en vitamine C (pour la datte fraîche), vitamine B1, B2, B3 et B5 et vitamine A1. Elles comportent 20 différents types d’acides aminés qui facilitent le processus de digestion.
Elles sont considérées comme l’une des meilleures alimentations énergisantes et pourtant possèdent un nombre très faible de calories, environ 23 calories pour une datte.
Les dattes sont riches en potassium (plus de 670 mg pour 100 g) et faibles en sodium.

Conseils de conservation : 
Conserver au sec et dans un endroit frais.

Conditionnement :
Boîte en carton.

DA-SU-PL-0,5

Fiche technique

Origine
Arabie Saoudite
Labels / certifications
Agriculture Biologique - AB
Conservation
12 mois

Références spécifiques

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